Главная » Статьи » Алкоголизм

Потребление спиртных напитков в стране, как мерило степени пьянства


Цифровые данные о количестве потребляемых в стране спиртных напитков служат обыкновенно мерилом для суждения о сравнительном распространении Пьянство среди того или другого народа; но так как Пьянство представляет явление сложное и так как многие из вызывающих его факторов не поддаются никакому исчислению, то сравнительная оценка степени распространения Пьянство по количеству потребления спиртных напитков должна быть признана имеющей лишь весьма относительное значение. Этот, хотя приблизительный, масштаб важен, однако, тем, что он представляет единственную имеющуюся у нас основу для суждения о рассматриваемом явлении, особенно ввиду того, что более или менее широкое распространение потребления спиртных напитков, по самому их свойству, влечет за собой и увеличение числа злоупотреблений ими. Тесная связь между увеличением потребления спиртных напитков в стране и увеличением числа сумасшествий, самоубийств, преступлений и т. д. несомненно доказана статистическими данными. При уменьшении потребления спиртных напитков столь же характерно сказывается обратное влияние.

В таблице указано годичное душевое потребление водок (приведенное к обычному содержанию в них спирта в 50 %), вина, пива и сидра в литрах. В правой половине указано обычное процентное содержание спирта в разных странах для пива, вина и сидра и, согласно этому вычислению, все приведено к годичному душевому потреблению, в литрах 100 % спирта. При ближайшем рассмотрении таблицы нужно иметь в виду, согласно вышеупомянутому, что в тех странах, где большая часть алкоголя потребляется в виде напитков с небольшим, сравнительно, содержанием спирта, пьянство может быть развито слабее, чем в тех, где потребляется больше водок, хотя бы общее количество спирта, которое приходится на каждого жителя, в последних выражалось меньшей цифрой. Так, например, в Италии общее душевое потребление спирта больше, чем в Англии и Германии, но в последних странах потребление вина незначительно, а количество потребляемых водок больше чем в Италии; соответственно этому Пьянство в Англии и Германии обнаруживается сильнее, чем в Италии. То же самое нужно сказать при сравнении Швейцарии с Бельгией и т. д. В России душевое потребление спирта сравнительно невелико, но общеизвестная обычная в ней неравномерность потребления ставит ее в ряды стран, где Пьянство сильно развито.

Для суждения об усилении или уменьшении Пьянства особенное значение имеют те колебания в душевом потреблении спиртных напитков, которые наблюдаются в данной стране за известный определенный период времени. Так, в Англии и Ирландии с 1876 г., когда душевое потребление спирта (100 %) достигало 11,36 литра, начинает проявляться некоторое уменьшение; в 1882 г. потребление равнялось 9,19 л., а в 1892 г. — 9,23 л. Во Франции за последние десятилетия наблюдается постепенное увеличение потребления водок и относительное сокращение потребления вин. В 1860 г. душевое потребление вин было 68 л., пива 17 л., водок 4,54 л., а всего спирта 10,46 л.; в 1870 г. потребление вина равнялось 94 л., пива 17 л., водок 4,64 л., всего 12,81 л.; в 1880 г. вина 72 л., пива 23 л., водок 7,28 л., всего спирта 12,26 л.; в 1890 г. — вина 70 л., пива 21 л., водок 8,70 л., всего спирта 13,47 литра. В Бельгии также замечается постепенное увеличение потребления водок и пива; в 1860 г. душевое потребления водок было 3,7 4 литра, пива 4,67 л., всего спирта 8,68 л.; в 1892 г. количество это возросло для водок до 4,76 л., для пива до 5,49 л., всего спирта 10,58 л. на душу. В Германии с 1877 г. по 1888 гг. потребление с 8,74 л. спирта возросло до 10,84 литра, а с 1887 г. заметно постепенное понижение, которое в 1891 г. выразилось 8,89 л. на душу. В Швеции душевое потреблении с 9,5 литра в 1865 г. упало до 4,39 л. в 1890 г. При обсуждении цифровых данных душевого потребления спиртных напитков, необходимо иметь также в виду значительное увеличение потребления в городах. Так, например (по расчету, приведенному Минором), в 1881 г. в России из общего душевого потребления водки на каждого сельского жителя мужского пола приходилось 1,4 ведра = 5,412 литра, а на каждого городского жителя мужского пола по 2,3 ведра = 10,209 л.

Категория: Алкоголизм
Просмотров: 1159 | Теги: мерило степени пьянства | Рейтинг: 0.0/0