Ликеры
Всемирные праздники
Статистика
| Главная » Статьи » Библия Бармена |
Проблемная ситуация
|
Вы можете очень стараться в Вашей работе, но проблемы более или менее сложные неизбежны. Клиент не всегда прав, но его требования – это всегда знак проблемы. В этом случаи Вам придется дать почувствовать клиенту, что его проблема принимается и будет решена. Проблема - cоблюдайте спокойствие, улыбка – это самое хорошее оружие. Недовольному клиенту следует предложить присесть. Трудно сильно нервнечать и сидеть одновременно. - узнайте, в чем заключается возникшая проблема. Могу ли я вам помочь? Что случилось? Оставайтесь нейтральными и уверенными. Сумейте, не унижаясь, извинится перед клиентом не взваливайте вину на других людей. - предложите реальный выход из положения. - необходимо приятно закончить этот разговор. Мы прекрасно поняли друг друга. Надеюсь, еще раз встретимся здесь. - подумайте об этой проблеме. Она должна стать источником прогресса для вашего бара.
| |
| Просмотров: 782 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
